Voor het biezen wordt eerst het gewenste biespatroon precies opgetekend. Voor een zware fiets als deze moet het niet te "barok" en druk zijn. Ook de lijndikte is van belang. Gewone toerfietsen hadden vroeger meestal biezen van zo'n 0,8 mm breed. Bij professionele biezentrekkers zoals die van Beugler is zo'n wieltje inbegrepen. 1,0 mm is alweer te dik, behalve b.v. voor een transportfiets. Beugler levert overigens ook speciale biesverf mee.

De professionele biezers van vroeger biesden een fiets met een biespenseel uit de losse hand. Wie incidenteel een frame biest moet het anders aanpakken. Bijvoorbeeld door het frame op een vlakke, met een zacht materiaal (naaldvilttappijt) beklede tafel te leggen en eerst allen biezen in lengterichting te doen. Daarvoor worden de deelstukken eerst volgens de maten op het plan afgeplakt.